煮食日誌－韓式泡菜炒飯

我一開始是跟著某明星在綜藝節目中煮的，結果效果不錯，所以和大家分享一下。

材料

泡菜

白飯

蟹柳數條

雞蛋一隻

蒜頭

紅蔥頭

1. 先把適量的泡菜剪碎，使泡菜更易和飯一起攪拌。

2. 把蟹柳剪成小塊，將蒜頭和紅蔥頭切碎。

3. 倒油在穫中，將蒜頭和紅蔥頭爆香。

4. 將蟹柳倒入穫中，翻炒至半熟，再將切碎泡菜倒入穫中，稍為翻炒幾下。

5. 將白飯倒入，加上泡菜汁 (通常買的一罐泡菜中會有汁) ，攪拌翻炒。

6. 加入甜豉油/鹽調味。

7. 另外再煎蛋放上飯上，即大功告成。