之前有人送了三文魚頭和少許的三文魚肉來我家 (有點像餸頭餸尾)，但三文魚肉太少，所以我只好找冰箱裡的其他食材一起煮湯。
看圖片是不是看起來很高級呢？其實很簡單，也不需要很長時間。
材料 (2-3人份量)
餸頭餸尾的三文魚頭和少許三文魚
蕃茄2-3顆 視乎你希望蕃茄味濃一點還是淡一點
薯仔2顆
洋蔥半個至一個
(可加入硬豆腐)
鹽少許
糖少許
水4大杯
1. 先把餸頭餸尾的三文魚頭和少許三文魚放置室温自然解凍。
2. 把蕃茄切開幾份，薯仔切粒，最好切細一點，可以令薯仔在短時間內更軟。
3. 將水、切好的蕃茄和薯仔一起倒進煲內，用中大火滾湯。
4. 當湯滾了，把餸頭餸尾的三文魚頭和少許三文魚放進煲內，大概15到20分鐘，就可以視乎個人口味加糖和鹽調味。
5. 關火並用鍋蓋把湯蓋起來，當薯仔變得軟，就完成了！
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