今次我分享的是一間老牌上海餐廳，已經開了很多年，但美味依然，和店名一樣！
餐廳最有名的是招牌上海排骨飯，排骨十分鬆化！完全不會咬不動或者好硬！外面的皮則是有點脆脆的，十分香！排骨有著甜甜的味道，十分開胃，但卻不會覺得膩。而飯底則是正宗的菜飯，粒粒分明，切碎的菜則十分軟身，搭配一起吃，完美！
另外，美味廚的炸鮮蝦雲吞也很不錯！雲吞包著大大隻的鮮蝦，十分紮實，完美不會覺得偷工減料！雲吞皮也炸得十分脆，一咬下去會發出「咔咔」的聲音，配上酸酸甜甜的醬，口腔會完全充滿香甜味。
而吃上海菜又怎麼會不提起雞絲粉皮呢? 美味廚的雞絲粉皮蠻值得嘗試，雞肉十分滑嫩，加上青瓜爽脆的口感，淋上特製的麻醬，十分惹味！
美味廚
Delicious Kitchen
地址銅鑼灣Fashion Walk加寧街9-11號地下B舖
Shop B, G/F, 9-11 Cleveland Street, Fashion Walk, Causeway Bay
營業時間
星期一至日 11:00 - 23:00
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